¿Te encanta la cebolla caramelizada pero nunca has sabido cómo prepararla? ¡No te preocupes! Con esta receta fácil, podrás disfrutar de la cebolla caramelizada en cualquier momento. Esta receta es perfecta como acompañamiento para hamburguesas o como ingrediente en una pizza o en una ensalada.
Ingredientes
- 4 cebollas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta negra
Elaboración
- Pela las cebollas y córtalas en tiras finas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo picado. Sofríe durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves y doradas.
- Añade el azúcar moreno y el vinagre balsámico a la sartén. Revuelve para mezclar los ingredientes y cocina durante otros 10-15 minutos, hasta que las cebollas estén caramelizadas y tiernas.
- Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Información nutricional
Cantidad por porción:
- Calorías: 82
- Grasa: 4,5g
- Carbohidratos: 10,2g
- Proteína: 0,8g
- Fibra: 1,6g
Para hacer de esta receta una comida completa, puedes acompañarla con una ensalada fresca o una porción de arroz integral. También puedes utilizar la cebolla caramelizada como ingrediente en una pizza casera, junto con champiñones, queso y otras verduras.
En resumen, la cebolla caramelizada es una guarnición deliciosa y fácil de preparar que puede dar un toque especial a tus comidas. Además, es rica en fibra y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable. ¡Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!
