¡Los tacos de arroz con huevo son una deliciosa alternativa fácil y rápida que se prepara en menos de media hora! Esta variación de los tradicionales tacos de pollo se originó en México como parte de su herencia cultural ancestral. Estos ricos tacos con arroz y huevo resultan una opción perfecta para los momentos de prisa.
Ingredientes para elaborar unos tacos de Arroz con Huevos
– 150 g de arroz
– 3 huevos
– 2 tacos de maíz
-aceite
-sal
-pimienta
Elaboración de la Receta
1. Cocina el arroz con dos veces más cantidad de agua y una pizca de sal hasta que se haga una consistencia melosa. Agrega una cucharada de aceite vegetal para evitar que se pegue.
2. Mientras el arroz se prepara, prueba tus huevos en una sartén con una gota de aceite. En un lado, baja el fuego y cubre con una tapa para que se cocine de forma homogénea.
3. Calienta los tacos de maíz en la misma sartén con un poco de aceite.
4. Después de 9 minutos de cocción, remueve los huevos, en la sartén, con una espátula para romperlos. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Mezcla el arroz y los huevos con cuidado.
6. Llenar los tacos y prepararlos para su servido.
7. Dedica unos minutos extras para decorar con alguna verdura como lechuga, cebolla o tomate.
Tiempos de elaboración:
– Cocción del arroz: 20 minutos.
– Preparación de los huevos: 9 minutos.
Recomendaciones:
¡No te limites a agregar una adecuada dosis de sabor a la mezcla de arroz y huevo! Le darás un toque aún más especial si agregas algunos trozos de carne magra como lomo o pechuga de pollo.
Anotaciones:
– Esta receta permite una variación con arroz integral y huevo cocido al gusto.
Contenido nutricional:
Por ración: 512 Kcal, 32 g de carbohidratos, 19 g de proteínas, 30 g de grasas.
Acompañamiento:
¡Añade tu salsa favorita! Como una opción especial, ¡queda perfecto con un aguacate guacamole!
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