¡Hoy te mostraremos una receta para preparar deliciosos tacos de frijoles! Los tacos de frijoles son uno de los platillos más antiguos y populares de la gastronomía mexicana. Su origen se remonta a los tiempos prehispánicos, cuando los antiguos mexicas usaron frijol como una base para distintos platillos.
Para preparar unos ricos tacos mexicanos con frijoles, necesitarás los siguientes ingredientes
Ingredientes para elaborar unos deliciosos Tacos de Frijoles
- ½ taza de frijoles refritos cocidos,
- 4 tacos de maíz,
- 1 cebolla morada,
- 2 tomates rojos,
- 1 jalapeño,
- 1 taza de queso cheddar o queso panela,
- 2 cucharadas de salsa verde,
- sal y aceite para freír.
Tu cocktail margarita es el acompañamiento perfecto para tus tacos de frijoles.
Elaboración de la receta
1. Comienza por cortar en cuadraditos la cebolla morada y el jalapeño.
2. Saltea los ingredientes en una sartén con una pizca de sal y una cucharada de aceite a fuego medio. (que lleve aproximadamente 5 minutos).
3. A continuación, coloca los tacos de maíz en un plato y rellénalos con los frijoles refritos.
4. Añade el tomate cortado en brunoise y el queso cheddar o panela.
5. Para terminar, agrega la mezcla de cebolla y jalapeño salteada al gusto y la salsa verde.
6. Coloca tus tacos en una sartén y fríelos hasta que se doren. (Deben cocinarse por 2 minutos por lado).
Cada taco de frijoles contiene un total de 250 calorías.
¡Aprende a preparar esta delicia mexicana y compártela con la familia para disfrutar de un sabroso taco de frijoles acompañado de tu cocktail margarita!
