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Rica receta de ligeros tacos de pollo con lima

Rica receta de ligeros tacos de pollo con lima

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Category: Tacos

Cuisine: Mexicana

Porción: 10

Calorías: 204

Grasa: 6.8 g

Carbohidratos: 18.9 g

Proteína: 16.2 g

Sodio: 433 mg

Calorías: 37 mg

Rica receta de ligeros tacos de pollo con lima

Ingredientes

  • 1/2 kilo de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel -
  • 1/8 taza de vinagre de vino tinto
  • 1/2 limón, jugo
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cebollas verdes, picada 2 dientes de ajo, picada
  • 1 cucharadita de orégano seco 10 (6 pulgadas) tortillas de harina
  • 1 tomate, cortada en cubitos
  • 1/4 taza de lechuga cortada en trocitos
  • 1/4 taza de lechuga rallada

Preparación

  1. Saltee el pollo en una cacerola mediana a fuego medio alto durante unos 20 minutos.
  2. Añada el vinagre, jugo de limón, azúcar, sal, pimienta, cebolla verde, ajo y orégano.
  3. Cocine a fuego lento por 10 minutos más.
  4. Caliente una sartén de hierro a fuego medio.
  5. Coloque una tortilla en la sartén, caliente y voltéela para calentar el otro lado.
  6. Repita con las tortillas restantes.
  7. Sirva la mezcla de pollo con limón y tortillas calientes con tomate, lechuga, queso y salsa.

Notas

El papel de aluminio se puede usar para mantener los alimentos húmedos, cocinarlos uniformemente y facilitar la limpieza.

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