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Crepas mexicanos

Crepas mexicanos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porción: 8 comensales

Calorías: 156 Kcal

Crepas mexicanos

Este postre mexicano es muy conocido por cuan flexible es a la hora de comer, es un platillo sencillo de elaborar y que no tarda más de 15 minutos en ejecutarlo para ocho raciones en total. A su vez, cabe destacar que cien gramos de las crepas mexicanos son un total de 156 calorías por lo que si bien es un plato que suele ser considerado como un postre, también es algo que suele ser comprado para comer entre comidas o incluso ser tomado como parte del almuerzo con el fin de que si es relleno con ingredientes saludables, es un plato que le dará energía y que le permitirá continuar su día sin invertir demasiado en la comida. Para hacer las crepas mexicanos hace falta los siguientes ingredientes:

Ingredientes

  • • Una taza de harina
  • • Un huevo
  • • Quinientos mililitros de leche
  • • Quince mililitros de aceite

Preparación

  1. El primer paso es licuar bien todos los ingredientes hasta que se obtenga una mezcla completamente homogénea, en paralelo encárguese de calentar un sartén que sea antiadherente y cuando ya tengo ambos pasos completados, vierta un poco de la masa en el sartén. Cocine la mezcla hasta que salgan burbujas en la superficie de la crepa, después voltéela y cocine durante diez segundos más, saque la crepa del sartén y deje reposar.
  2. Este procedimiento lo va a repetir hasta que la masa previamente licuada se haya culminado. De esta forma obtendrá distintas crepas para rellenar.

Notas

A la hora de tomar en cuenta el relleno debería de intentar con nueces, mermelada o queso ya que permiten resaltar el verdadero sabor de la mezcla como tal. A su vez, el tiempo que dure cada crepa en el sartén dependerá de qué tan quemada le guste al cliente o no.

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