¡Hola amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta de tacos de cerdo que seguro les encantará. Estos tacos son una opción perfecta para una cena rápida y fácil de preparar, con una mezcla de sabores frescos y picantes que harán que se te haga la boca agua. Además, con su gastronomía mexicana, le darán un toque especial y auténtico a tu cena. Esta receta es para 4 personas.
Si quieres más sobre recetas mexicanas
Ingredientes para la receta de tacos de cerdo
- 1 solomillo de carne de cerdo (400 gramos)
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1/4 taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de adobo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de salsa verde
- 1 lima
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano
- Arroz cocido para acompañar
Elaboración de la receta
- Pelar y cortar las patatas en rodajas. Reservar.
- Picar finamente la cebolla, el tomate, los pimientos y el ajo. Reservar.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y saltear la carne de cerdo hasta que esté cocida. Retirar de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, añadir las patatas y saltear hasta que estén cocidas.
- Añadir la cebolla, el tomate, los pimientos, el ajo, el adobo, el orégano, la pimienta y la sal. Mezclar bien y cocinar a fuego medio durante unos minutos.
- Añadir la carne de cerdo a la sartén y mezclar bien con las verduras. Cocinar durante unos minutos más.
- Agregar el cilantro y la salsa verde. Mezclar bien y cocinar durante un minuto más.
- Calentar las tortillas de maíz y colocar una porción de la mezcla de cerdo en cada una.
- Agregar un poco de lima y sal al gusto.
Tiempos de elaboración de la receta
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Aporte calórico y nutricional
Por porción (2 tacos):
Calorías: 400 Kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 20 g
¡Prepárate para disfrutar de unos deliciosos tacos de cerdo! No esperes más y pruébalos, te aseguramos que no te arrepentirás. Sirve con un guiso de arroz y disfruta
