Los tacos de estilo Madrigal son unos tacos deliciosos y apetecibles creados en la ciudad de Madrigal, México. Esta receta te llevará a un viaje de sabores que hará que les encante de principio a fin.
Ingredientes de la receta de tacos estilo Madrigal
– 500 gramos de carne picada de cerdo.
– Un paquete de maíz desgranado.
– Una cucharada de chile en polvo.
– Una cucharadita de ajo en polvo.
– Una cebolla cortada.
– Tomates verdes.
– Aceite de oliva.
– Agua.
– Tortillas de maíz.
– Queso para gratinar (opcional).
Elaboración de la receta
1. Picar la carne con un procesador de alimentos.
2. Agregar a una sartén pequeña aceite de oliva y sofreír la cebolla junto con los tomates.
3. Agregar la carne picada y rehogar durante 10 minutos.
4. Agregar el maíz desgranado, chile en polvo, ajo en polvo y un poco de agua.
5. Dejar a fuego bajo y tapar durante 15 minutos.
6. Cortar el queso y servir en los tacos.
7. Precalentar las tortillas en una plancha durante 3 minutos.
8. Envuelve los tacos con un poco de carne y queso.
Tiempo de elaboración
25 minutos.
Valor nutricional de la receta
Por cada taco, tiene aproximadamente 350 calorías, 22 gramos de grasa, 28 gramos de carbohidratos y 18 gramos de proteínas.
Notas: Se pueden prescindir del queso para ocasiones en las que se quiera un plato más ligero.
Categoría de cocina: Cocina mexicana.
Dificultad: Fácil.
Otros platos que puedan combinar: los tacos de estilo madrigal se pueden acompañar con una ensalada fresca o con unos frijoles refritos.
