¿Qué tal si sorprendes a tu familia con un delicioso guiso de carne con cebolla? Esta receta es una de mis favoritas para días fríos o para disfrutar de una comida reconfortante en cualquier momento.
Con ingredientes simples y una preparación fácil, el guiso de carne con cebolla es un plato principal que siempre deja satisfechos a todos. Además, es una opción económica y nutritiva que te encantará preparar una y otra vez. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes
- 1 kilo de carne de res en cubos
- 3 cebollas grandes en julianas
- 2 papas en cubos
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tomates en cubos
- 2 tazas de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añadir la carne de res y saltear hasta que esté dorada por todos lados.
- Retirar la carne de la olla y reservar.
- Añadir las cebollas y el ajo a la misma olla y cocinar por 5 minutos hasta que estén dorados.
- Agregar los tomates y cocinar por otros 5 minutos.
- Regresar la carne a la olla y mezclar bien con las cebollas y tomates.
- Agregar el caldo de carne y llevar a ebullición.
- Bajar el fuego y tapar la olla. Cocinar por 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
- Agregar las papas y cocinar por otros 30 minutos o hasta que las papas estén suaves.
- Salpimentar al gusto.
- Servir caliente y disfrutar.
Aporte calórico y nutricional
Esta receta de guiso de carne con cebolla tiene aproximadamente 400 calorías por porción y es rica en proteínas y vitaminas. La carne de res es una buena fuente de hierro, mientras que las papas son una excelente fuente de carbohidratos y fibra.
¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta de guiso de carne con cebolla! Es un plato principal perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus invitados con una comida reconfortante y deliciosa. Además, es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes simples y económicos que puedes encontrar en cualquier supermercado.
Nota: Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar una cucharadita de comino y una hoja de laurel al guiso.
Para acompañar este plato, te sugiero servirlo con arroz blanco y una ensalada verde fresca. Si te apetece un postre, un flan de vainilla casero sería la elección perfecta para terminar la comida con un toque dulce.
¡Espero que disfrutes de esta receta de guiso de carne con cebolla tanto como yo! No dudes en compartir tus resultados en las redes sociales y etiquetarme para que pueda verlos. ¡Buen provecho!
