¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy os traigo una receta de pollo a la cebolla caramelizada que es una delicia para el paladar. La combinación del pollo con el dulzor de la cebolla caramelizada es simplemente irresistible. Además, es una receta muy fácil de hacer, ¡así que no hay excusas para no probarla!
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 2 cebollas grandes
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Pelar y cortar las cebollas en juliana. En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir las cebollas. Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que estén suaves.
3. Añadir el azúcar moreno y seguir cocinando durante 5-10 minutos más, hasta que la cebolla esté caramelizada. Reservar.
4. Salpimentar los muslos de pollo y colocarlos en una bandeja para horno. Añadir las cebollas caramelizadas por encima del pollo.
5. Hornear durante 30-35 minutos, hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
Aporte calórico y nutricional
Esta receta de pollo a la cebolla caramelizada tiene un aporte calórico moderado, con alrededor de 350 calorías por ración. Es una buena fuente de proteína gracias al pollo, y también aporta vitaminas y minerales gracias a la cebolla.
Consejos y sugerencias
Esta receta es muy fácil de hacer, pero requiere tiempo para caramelizar bien la cebolla. Si quieres ahorrar tiempo, puedes caramelizar la cebolla con antelación y simplemente hornear el pollo con las cebollas ya listas.
Acompañamiento y postre para acompañar este delicioso plato de pollo a la cebolla caramelizada, te recomiendo una guarnición de arroz blanco o una ensalada de cebolla y patata. Y para el postre, un flan de huevo o una tarta de manzana serían la elección perfecta.
