El Guacamole
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Un plato mexicano de puré de aguacate mezclado con jugo de limón o limón y varios condimentos (generalmente chile en polvo y pimiento rojo). A veces se añaden tomate, cebolla y hoja de cilantro finamente picados. El guacamole se puede utilizar como salsa o guarnición.
Cómo conservar el guacamole
El guacamole es delicioso como aderezo para hamburguesas o patatas de chaqueta y se suele servir como acompañamiento a las fajitas, junto con crema agria. Hacerla gruesa o lisa, según el gusto. Si usted está haciendo guacamole, eche unas gotas de zumo de limón o cúbralo bien con la película adhesiva porque el aguacate se pone marrón rápidamente una vez que se expone al aire.
Recetas con guacamole
Tacos con salsa casera y guacamole
