Tacos de chorizo con queso fundido
Quesos:
El queso favorito a utilizar para preparar estos tacos de chorizo es el queso chihuahua, sin embargo a veces es difícil de conseguir y por eso también puedes optar por el queso Monterey, Jack o asadero.
Tortillas:
La receta de estos tacos es muy variable y por eso puedes utilizar diferentes tipos de tortilla, la que más se adecue a tu gusto. Puedes comer esta mezcla de queso y chorizo con tortillas de harina o si prefieres de maíz, también puedes utilizar tortillas tostadas u otra de tu preferencia.
Notas
Una salsa de pico de gallo quedaría perfecto con este platillo, ese toque de frescura y sabor que ésta le agrega a los tacos de chorizo y queso fundido es exquisita.
Salsa pico de gallo
Ingredientes:
2 tomates,
1/4 de cebolla
2 cucharadas de cilantro
1 diente de ajo, 1/2 chile (opcional)
limón al gusto
sal y pimienta
Pica en cuadritos muy pequeños los tomates, la cebolla, las cucharadas de cilantro, el diente de ajo y el chile. Agrega la cantidad de jugo de limón que desees, sal y pimienta, revuelve bien, sirve y disfruta.
Esperamos que puedas preparar esta receta, verás como tus familiares y amigos quedan encantados de probar este delicioso plato.
Ingredientes
- 150 gramos de queso que pueda derretirse
- 50 gramos de chorizo
- 6 tortillas de harina o del tipo que prefieras
- ¼ de cebolla
- una cucharada de aceite de oliva
- 2 tomates,
- 1/4 de cebolla
- 2 cucharadas de cilantro
- 1 diente de ajo, 1/2 chile (opcional)
- limón al gusto
- sal y pimienta
Preparación
- En una tabla para picar corta en trozos pequeños la cebolla y coloca en un recipiente aparte.
- En la misma tabla, pica muy finamente el chorizo y coloca en otro recipiente.
- Coloca un sartén con la cucharada de aceite de oliva y deja calentar, una vez el aceite esté listo, agrega el chorizo y fríe durante un minuto, posteriormente agrega la cebolla y dora con el chorizo hasta que todo esté dorado.
- Ralla todo el queso y colócalo un recipiente que se pueda meter al horno, por encima agrega los trocitos de chorizo, calienta el horno a una temperatura de 175º C y mete hasta que se haya derretido.
- Calienta las tortillas de harina en un comal y cuando ya estén calientes retíralas del fuego.
- Coloca en el centro de un plato un recipiente pequeño con el queso fundido y chorizo y alrededor coloca las tortillas para que las personas puedan hacerse ellas mismas su taco con la cantidad de queso y chorizo que deseen.
Información Nutricional
Tacos de chorizo con queso fundido
Raciones:
Cantidad por Ración: 5 tacos
|
||
---|---|---|
Calorías | 130 Kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total | 0 | |
Grasas Saturadas | 0 | |
Grasas Trans | ||
Colesterol | 0 | |
Sodio | 0 | |
Carbohidratos totales | 0 | |
Fibra Dietética | 0 | |
Azúcares | ||
Proteínas |
Vitamina A | Vitamina C | |
Calcio | Hierro |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Tu sitio de comida tradicional mexicana
Otras ricas recetas de tacos que te pueden gustar:
- Cómo preparar tacos al vapor
- Cómo hacer tacos de pescado empanizado
- Receta de tacos sudados
- Receta de tacos de barbacoa
- Receta de tacos de lengua