Nuestros famosos Tacos dorados de pollo

Tacos dorados de pollo

Tiempo de cocción: 1 hora

Category: Tacos

Cuisine: Mexicana

Porción: 5 personas

Calorías: 130 Kcal

Tacos dorados de pollo

El plato favorito de muchos son los famosos tacos dorados de pollo, éstos deliciosos tacos satisfacen hasta el paladar más exigente.

No es un plato exótico , por lo que es ideal para realizarlo si hay niños en la casa.

Estos tacos dorados de pollo pueden acompañarse con una salsa de tomates simple y una ensalada de lechugas.

Toma nota de los ingredientes de esta fabulosa receta y ponte manos a la obra para preparar este nuevo pero exquisito menú.

Ingredientes

  • 3 Pechugas de Pollo (600 gr)
  • 10 Tortillas de Maíz (200 gr)
  • ½ cucharadita de mostaza
  • Mayonesa
  • 1 Aguacate (250 gr)
  • 1 tomate (200 gr)
  • 1/4 de Lechuga (100 gr)
  • 1/2 Cebolla Morada (75 gr)
  • 1/2 Cebolla Blanca (75 gr)
  • 1 diente de Ajo (4 gr)
  • 1/2 taza de Crema Ácida (125 ml)
  • 1/4 de taza de Queso Fresco molido (40 gr)
  • 1 taza de Aceite Vegetal (250 ml)
  • 1/2 cucharada de Sal

Preparación

  1. Lava las pechugas de pollo y posteriormente colócalas en una olla pequeña, cubre el pollo con agua y agrega la cebolla, el ajo y una pizca de sal, pon la olla a fuego medio y cuando empiece a hervir, deja cocer durante 20-25 minutos hasta que el pollo esté suavecito.
  2. Deja enfriar el pollo y posteriormente desmenúzalo en trozos pequeños con la ayuda de un tenedor o con las manos, coloca el pollo en un bol, agrega la mostaza y mayonesa al gusto, revuelve bien hasta gormar una especie de pasta.
  3. Rellena todas las tortillas de maíz con esta mezcla y reserva.
  4. Coloca a calentar un sartén con bastante aceite y espera hasta que haya calentado, cuando esto suceda agrega los tacos y dora hasta que todo esté bien freído.
  5. Una vez los tacos hayan adquirido un color dorado, colócalos en un plato con una servilleta absorbente (para retirar un poco la grasa).
  6. Corta en trozos pequeños el tomate y la cebolla morada, posteriormente corta en tiras la lechuga, reserva en un recipiente.
  7. El último paso es servir los tacos, para esto tienes que partir el contenido del aguacate en tiras y colocarlo encima de la porción, agrega también la cebolla morada, el tomate y la lechuga que habías picado anteriormente, luego coloca un poco de queso y la crema ácida por encima, y listo.
  8. Puedes mejorar este platillo agregando un toque de limón, lima, pimienta o algún otro condimento.
  9. ¡A disfrutar!
  10. Esperamos que esta receta te haya abierto el apetito porque definitivamente es uno de los mejores tacos que vas a probar.
  11. ¡Recuerda compartir esta receta con más personas para que ellos también puedan disfrutar de este rico platillo!

Notas

Este platillo también puede acompañarse de un arroz blanco simple o de unos frijoles refritos.

Otra recomendación es acerca de las tortillas que se utilizarán para el platillo, es mejor preparar tus propias tortillas fritas ya que salen deliciosas, sin embargo si deseas también puede optar por comprar los tacos listos sólo para rellenar.

http://recetasdecomidamexicana.org/tacos-dorados-pollo/

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