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¿Quieres adelgazar?.Receta de pollo a la plancha para nuestras dietas

Receta de pollo a la plancha para nuestras dietas

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porción: 4 comensales

Calorías: 120 Kcal/100 gr

Receta de pollo a la plancha para nuestras dietas

El pollo a la plancha es uno de los platos más solicitados en las dietas debido a lo bajo en calorías que es y a lo muy nutritivo que puede llegar a ser, es un plato muy reconocido a nivel mundial por ser uno de los más versátiles y fáciles de ofrecer a un sinfín de recetas para complementar la comida, siendo siempre acompañado de ensalada o de arroz principalmente.

Ingredientes

  • • Doce onzas de pechuga que se encuentre deshuesada y sin piel.
  • • Un Limón, que sea grande.
  • • Una cucharadita de orégano.
  • • Una cucharadita de perejil seco.
  • • Una cucharada de ajo, que esté pelado y machacado.
  • • Sal al gusto de la persona
  • • Pimienta al gusto de la persona.

Preparación

  1. Lo primero que se debe de hacer es el de lavar las pechugas con bastante agua, es importante frotarlas bien para que se elimine toda la grasa del exterior. En cuanto ya esté bien lavada deberá de picar las pechugas en lonjas no más gruesas de un centímetro de espesor, encárguese de que mientras más enteras permanezcan, más sencillas serán de manipular en un futuro.
  2. Extienda todas las lonjas de la pechuga sobre la tabla de picar y agréguele sal y pimienta al gusto de cada persona, a su vez, agregue el orégano y el perejil en la mitad de sus cantidades y frote lo que es el ajo y el jugo de la mitad de un limón por toda la superficie de las pechugas. Asegurándose de que sea igualmente distribuido por toda la superficie.
  3. Encárguese de voltear las pechugas y de repetir el procesos con el resto de las mismas, mientras hace esto ponga a calentar el sartén con spray antiadherente a fuego alto.
  4. En cuanto el sartén esté caliente, acomode las pechugas en el fondo sin tirarlas al mismo, deje cocer por un par de minutos hasta que note que los bordes se empiezan a tornar blancos, en ese momento voltéelas y continúe cociéndolas llevando el fuego a un nivel medio.
  5. Después empiece a voltear las pechugas cada dos minutos hasta que estén cocidas con el fin de que no se sequen las mismas, para saber si están listas es posible cortar un pedazo del pollo y deberá de estar de color rosado en vez de blanco.

Notas

Mantén el fuego siempre a llama media para evitar que el pollo se queme, es mejor hacer las cosas con suma delicadeza que apurarse y luego tener una comida sumamente quemada y que prácticamente no se siente el sabor. A su vez, es un plato que puede ser acompañado por muchas cosas como bien lo es el arroz, las tajadas, la ensalada y cualquier otro contorno de su preferencia.

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