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Receta de Pollo al Horno

Receta de Pollo al horno

Tiempo de cocción: 1 hora, 30 minutos

Porción: 4 comensales

Calorías: 70 Kcal/100 gr

Receta de Pollo al horno

El pollo al horno es un plato bastante sencillo a la hora de su elaboración y que permite a las personas experimentar con los diferentes ingredientes que le darán un toque diferente a pesar de siempre estar preparando el mismo platillo. Si bien es cierto que existen muchas formas de elaborar esta receta, nosotros traemos a continuación una de las más rápidas y sencillas de poner en marcha en un día ajetreado de trabajo.

Ingredientes

  • • Un pollo entero
  • • Dos limones
  • • Tres o cuatro dientes de ajo
  • • Una pastilla de caldo de pollo
  • • Orégano al gusto
  • • Tomillo al gusto
  • • Pimienta negra molida al gusto
  • • Sal al gusto
  • • Un vaso de aceite de oliva virgen

Preparación

  1. Lo primero que se tiene que hacer es limpiar con agua de grifo de muy buena manera el pollo por la parte de adentro y por la parte de afuera para asegurarse de que los restos de pulmones, de grasas o de huesos que pudieron seguir ahí, déjelo escurrir conforme se enfoca que en aliño del pollo como tal.
  2. En el vaso de la batidora eche lo que es el ajo pelado, el zumo de los limones y el aceite de oliva virgen, así como órgano, el tomillo la sal y la pimienta al gusto de su propia preferencia o del cliente, así como la pastilla de caldo de pollo concentrado.
  3. Se bate todo lo demás hasta que el resultado final sea una mezcla sumamente densa con la que se buscará untar al pollo por todos los lados quedando el mismo bastante impregnado, esta tarea puede ser con un pincel o con las mismas manos. Se coloca el pollo dentro de una bandeja que pueda ser colocada al horno y se precalienta el mismo en ciento ochenta grados.
  4. Cuando ya esté calentado se debe de introducir el pollo y esperar entre media hora y cuarenta minutos por cada lado, el tiempo va a depender de cada horno que se tenga y del tamaño del pollo como tal por lo que cuando se esté acercando a este valor esté pendiente de que se encuentre en condiciones ideales.
  5. Cuando ya se encuentre nuestro pollo al gusto propio puede ser sacado del horno y servirlo de forma bien caliente.

Notas

Al ser un plato tan completo, se puede comer solo pero se recomienda que venga acompañado de papas cocidas o de una ensalada que complementen el sabor grill que ofrece este delicioso plato. A su vez, es muy importante tener en cuenta que vigilar constantemente el pollo le permitirá saber cuándo esté cocinado y dependiendo de lo quemado que le guste a usted, se asegurará de que no arruinó el plato, ya que el tiempo de horneado variará en cada hogar y con cada plato como tal.

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