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Receta de brownie. Delicioso

Receta de brownie. Delicioso

Tiempo de cocción: 45 minutos

Porción: 4 comensales

Calorías: 466 Kcal/100 gr

Receta de brownie. Delicioso

Lo cierto es que el aprender a ser dulces es una actividad sumamente necesaria si lo que se está buscando es siempre tener algo que poder picar en la casa, esta vez traemos la receta sencilla para hacer brownies, los mismos son un tipo especial de bizcocho que suele ser muy suave y rico a la hora de masticarlo, el mismo es bastante conocido a lo largo del mundo.

Ingredientes

  • • Ciento veinticinco gramos de chocolate.
  • • Ciento veinticinco gramos de mantequilla.
  • • Ciento treinta gramos de azúcar.
  • • Dos huevos.
  • • Cincuenta gramos de harina.
  • • Una cucharada de canela.
  • • Una cucharada de vainilla.

Preparación

  1. Lo primero que se debe de hacer es meter dentro de un envase que sirva dentro del horno lo que es el chocolate, el mismo debe de ser introducido al microondas hasta que el mismo se derrita por completo. Luego se coloca en un cuenco y se le va agregando la mantequilla en pequeños trozos para que se derrita la misma.
  2. Se debe de encender el horno a ciento cincuenta grados con el fin de que el mismo vaya precalentando, conforme a esto, en lo que la mantequilla se ablande un poco, se debe de revolver todo con una varilla eléctrica o las muy famosas batidoras para que se forme una especie de masa suave. Después de esto se ponen los huevos en el cuenco en conjunto con el azúcar y se empieza a revolver hasta que se blanqueen del todo, en este paso es muy importante batirlo bien sin que se deje ningún grumo por fuera.
  3. Luego, estos huevos batidos se les debe de agregar al chocolate fundido y en conjunto con lo que es la harina, la canela y la vainilla. Se remueve todo para mezclarlo como sea posible buscando una masa completamente homogénea.
  4. Pasado todo esto, se debe de untar con mantequilla una bandeja que pueda ser colocada dentro del horno, se coloca la masa y se introduce al horno por media hora luego de que el mismo haya alcanzado la respectiva temperatura. Se comprueba con una pequeña varilla que se está haciendo bien por dentro y se saca cuando esté lista, si la varilla mancha de mezcla es porque debe de quedarse más tiempo y si la misma sale del brownie limpia, entonces se puede sacar el postre del horno.

Notas

Es muy importante recordar el no dejar grumos a la hora de batir los huevos ya que en esta parte reside el secreto de que el brownie obtenido sea el ideal y aquél que se busca de verdad. A su vez, asegurarse de engrasar con mantequilla la bandeja con el fin de que la presentación del postre no se vea arruinada por haberse pegado por completo en todos los bordes de la bandeja.

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