Receta de pollo asado.+ de 50 recetas distintas y fáciles

Receta de pollo asado.+ de 50 recetas distintas

Tiempo de cocción: 1 hora

Porción: 4 comensales

Calorías: 154 Kcal/100 gr

Receta de pollo asado.+ de 50 recetas distintas

El pollo asado es un plato muy famoso y conocido a nivel mundial al ser fundamental a la hora de un almuerzo que sea nutritivo y diferente a los demás, si bien es un plato que consume un poco de tiempo, es también conocido como uno de lso más sencillos de llevar a cabo porque no requiere de muchas habilidades culinarias.

Ingredientes

  • • Un pollo entero.
  • • Media cebolla.
  • • Una manzana.
  • • Dos dientes de ajo.
  • • Cuatro lonchas de bacon.
  • • Un limón.
  • • Aceite de oliva al gusto.
  • • Sal al gusto.
  • • Perejil al gusto.

Preparación

  1. Como en cualquier otra receta es muy importante siempre comenzar por limpiar y deshuesar el pollo al gusto de cada uno, en caso de que el carnicero se haya encargado de esta parte, entonces se procede a colocarse en una bandeja previamente engrasada de manera de que quede boca abajo, resaltando que la bandeja debe de ser acorde para poder colocarse en el horno.
  2. Se debe de plegar media cebolla cortando en cuatro trozos que se ponen rodeando todo el pollo, con los dientes de ajo se debe de repetir este mismo paso, continuando con el bacon que se pondrán las cuatro lochas como tal. Mientras tanto se debe de precalentar el horno en 200 grados centígrados para que vaya calentando.
  3. A continuación se va a pelar y a lavar bien la manzana para luego cortarla en varios pedazos, poniéndolos alrededor del pollo, tanto afuera como adentro del mismo. Se procede a coger un cuenco en el cual se exprima todo el limón para sacarle el jugo, se le debe de echar un chorro de aceite, de sal, de perejil y ya después remover todo para que se mezclen los sabores siempre formando una especie de salsa para que se pueda bañar al pollo.
  4. Después de esto se debe de meter el pollo en el horno durante cuarenta minutos, siempre tomando en cuenta que cada quince minutos se debe de bañar con un poco más de jugo al menos dos veces más hasta que se deja azar por sí solo.
  5. Hecho todo esto, el plato está listo para servir, si es del gusto del cliente se pueden de hornear las patatas al mismo tiempo con el pollo con el fin de servir como una especie de acompañante al plato principal.

Notas

Es muy importante recalcar que todo en el pollo dependerá del horno, el tiempo dentro de la misma va a depender del gusto que cada persona tenga ya que si les gusta más tostado se debe de quedar más tiempo en el horno pero de ser que les gusta más crudo entonces se debe de sacar antes, siempre estando recargando el jugo para que no pierda el sabor.

http://recetasdecomidamexicana.org/pollo-asado/

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