Macarrones con tomate. Deliciosos

Macarrones con tomate. Deliciosos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porción: 4 comensales

Calorías: 370 Kcal/100 gr

Macarrones con tomate. Deliciosos

Los macarrones son un plato del día a día muy conocido y que en todo momento servirán como una manera rápida de resolver para un almuerzo sin que se tenga que hacer demasiado, su sabor es algo nato y que proviene de hace muchos años en donde la pasta solía ser un plato principal en todas las comidas

Ingredientes

  • • Seiscientos gramos de macarrones
  • • Trescientos gramos de tomate frito
  • • Sal al gusto de la persona
  • • Queso en polvo al gusto de la persona
  • • Aceite de oliva virgen al gusto de la persona
  • • Opcional: el atún.

Preparación

  1. Se va a iniciar usando un tomate frito ya preparado, si bien es cierto que se puede preparar en casa, a veces como estamos apurados es mejor tenerlo ya previamente comprado para agilizar el proceso como tal.
  2. Lo que es vital durante la receta es la cocción de los macarrones al ser la base de todo el plato como tal, la misma cocción debe de hacerse en una olla bastante grande teniendo en cuenta la cantidad de macarrones y la forma en la que los mismos aumentan su tamaño al cocerse. Por cada cien gramos de pasta se debe de añadir un litro de agua, siempre evitando que el nivel del agua no se encuentre en el borde de la olla como tal.
  3. Se pone a calentar la olla con el agua necesaria, a la misma se le debe de añadir un poco de sal y de aceite de oliva así como una cucharada de margarina, esto es para darle sabor a la pasta y evitar que se pegue entre sí. En cuanto empiece a hervir el agua se debe de echar la pasta poco a poco y se baja la intensidad del fuego, ya después se deja durante quince minutos cociendo, sin embargo, asegúrate de probarla antes de sacarla.
  4. Conforme se van cociendo los macarrones se puede poner el tomate frito a calentar, al mismo se le puede echar orégano o cualquier otra especia que sea de tu agrado para que se le dé al mismo un sabor distinto, a su vez, si el tomate lo estás haciendo en casa lo mejor es prepararlo antes del agua y luego volverlo a calentar antes de que se le añada a la olla.
  5. Cuando la pasta esté cocida se debe de escurrir siempre removiendo los macarrones para que no quede agua entre ellos ni se peguen, se sirven en los paltos y se le añade la salsa de tomate por encima, así como un poco de atún de forma opcional.

Notas

Es más sabroso si se come cuando aún está caliente, a tener en cuenta de siempre revolver la pasta para evitar que se pegue o que se queme la misma.

http://recetasdecomidamexicana.org/macarrones-tomate-deliciosos/

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